Se usa la sumidad florida, aunque en ocasiones se han utilizado las hojas y frutos. Son arbustos o arbolitos de 1.5-4 m, aunque algunas especies pueden llegar a los 10 m, de madera dura, muy ramificados y con ramas espinosas. La corteza tiene un color gris claro y es lisa en especies jóvenes, aunque en las especies adultas presenta escamas y es de color marrón.Las hojas tienen un olor desagradable y un sabor un poco amargo. Los frutos tienen un sabor ácido y mucilaginoso.Las hojas son tri o pentalobuladas, ovales o romboideas, de un color verde brillante en el haz y más claro en el envés. Las inflorescencias son corimbos con numerosas flores de pequeño tamaño (8-15 mm). Los 5 sépalos son cortos y triangulares, con el margen entero. En algunas variedades pueden ser largos. La corola es dialipétala, y está formada por 5 pétalos orbiculares y de margen ondulado, con un color blanco o en ocasiones, rosado. El androceo se constituye por 10-20 estambres, mientras que el gineceo es mono o pluricarpelar (hasta 5 carpelos) e ínfero. En cada carpelo aparecen 2 óvulos, uno superior estéril y otro inferior, fértil. Tienen un falso fruto globoso o drupilanio, coronado por los restos del cáliz, que rodean a una depresión de la que salen mechones de tricomas rígidos. Su color es rojo, negro o amarillo, con una especie de polvillo blanco en su superficie. Tienen un tamaño de unos 10 mm en C. monogyna y son un poco mayores en C. oxyacantha.Las dos principales especies utilizadas son C. oxyacantha y C. monogyna, que se diferencian en:- Crataegus oxyacantha L. Las hojas tienen 3-5 lóbulos poco profundos y obtusos, con el margen finamente dentado. Los pedúnculos de las flores son glabros. Las anteras son rojas. El gineceo tiene 2-3 estilos. Los falsos frutos tienen 2-3 semillas.- Crataegus monogyna Jacq. Las hojas tienen 3-7 lóbulos agudos y desiguales, con el margen casi entero. Los pedúnculos florales son hirsutos. Las anteras son negras. Aparece un solo estilo en el gineceo. El falso fruto tiene una única semilla.
Tomar 2 cápsulas antes del desayuno y de la comida.
